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咖啡机使用操作试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.咖啡机开机前需检查什么？

A.咖啡豆数量B.水箱水位C.电源插头

答案：B

2.萃取咖啡时，合适的水温是？

A.80-85℃B.90-96℃C.100℃以上

答案：B

3.制作浓缩咖啡一般使用多少克咖啡粉？

A.5-8克B.18-20克C.25-30克

答案：B

4.清洁冲泡头应使用？

A.钢丝球B.湿布C.砂纸

答案：B

5.咖啡研磨度太粗会导致？

A.咖啡过苦B.咖啡过淡C.萃取时间过长

答案：B

6.咖啡豆储存应注意？

A.高温B.潮湿C.密封防潮

答案：C

7.咖啡机长期不用，应？

A.加满水B.排空水箱C.不管它

答案：B

8.制作卡布奇诺需要打发？

A.牛奶B.奶油C.咖啡

答案：A

9.调节咖啡研磨粗细的部件是？

A.粉量调节钮B.研磨度调节钮C.萃取时间调节钮

答案：B

10.发现咖啡有酸味，可能是？

A.萃取过度B.水温过低C.粉量过多

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.正确使用咖啡机的步骤有？

A.开机预热B.准备咖啡豆C.清洁机器D.直接制作

答