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【演练脚本】项目部食物中毒应急救援演练脚本

场景一：事件触发与初步上报

时间：2024年5月20日12:40

地点：XX高速第三合同段项目部职工食堂、员工生活区

参演人员：食堂保洁员张桂英、中毒员工12人（其中重度中毒2人、中度中毒6人、轻度中毒4人）、项目部综合办主任王磊、项目经理兼应急总指挥赵凯、项目安全总监兼应急副总指挥王军

演练内容：用餐后员工突发中毒症状，食堂工作人员初步核实后上报

【12:40】张桂英（保洁员）收拾餐桌时，发现员工宿舍区陆续有8名员工捂着肚子往卫生间跑，还有2名员工坐在食堂门口长椅上恶心呕吐，立刻上前询问：“你们这是怎么了？要不要紧？”

中度中毒员工李刚（呕吐完蹲在路边）：“我中午吃了清炒四季豆，吃完15分钟就开始头晕肚子疼，刚才吐了两次，现在浑身发麻。”

重度中毒员工刘强（已经意识模糊，靠在同事身上）：“我…我也吃了四季豆…喘不上气…”

张桂英立刻拿出手机拨打综合办主任王磊电话：“王主任！出大事了！生活区好多员工吃完中午饭上吐下泻，还有两个人晕过去了，你快来看看！”

【12:42】王磊接到电话，立即带上医药箱赶往生活区，途中同步向项目经理赵凯汇报：“赵经理，职工食堂用餐后有10名员工出现呕吐、腹痛、头晕症状，2人意识不清，初步怀疑是食物中毒，我现在已经往现场去了。”

【12:45】王磊到达现场，初步清点人数：共有12名员工出现不适，其中2名体温38.