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公共营养师考试题库及答案2026年

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公共营养师考试题库及答案2026年

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.碳水化合物的主要功能是什么？()

A.提供能量

B.维持细胞结构

C.促进生长发育

D.维持酸碱平衡

2.以下哪项不属于维生素的功能？()

A.促进生长发育

B.预防疾病

C.维持神经功能

D.促进脂肪吸收

3.蛋白质的必需氨基酸包括哪些？()

A.赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸

B.苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸

C.赖氨酸、色氨酸、苏氨酸

D.蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸

4.以下哪项食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.豆腐

D.玉米

5.人体所需的铁主要存在于哪些食物中？()

A.蔬菜类

B.水果类

C.肉类和家禽类

D.谷物类

6.以下哪项食物富含膳食纤维？()

A.精制面粉

B.粗粮

C.水果

D.蔬菜

7.孕妇在孕期需要增加哪些营养素的摄入？()

A.蛋白质、钙、铁

B.碳水化合物、脂肪、维生素

C.蛋白质、钙、维生素A

D.碳水化合物、脂肪、维生素D

8.以下哪项不属于健康饮食的原则？()

A.适量摄入脂肪

B.限制糖