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食品流通企业安全教育培训制度

第一章总则

为全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品经营许可和备案管理办法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等国家相关法律法规，建立健全本企业食品安全管理体系，强化全员食品安全意识，规范食品经营行为，防范食品安全风险，保障消费者身体健康和生命安全，特制定本制度。

本制度适用于企业总部、各分支机构、配送中心及所有门店内的全体从业人员，包括但不限于管理人员、采购人员、验收人员、储存人员、销售人员、冷链作业人员及食品安全专职或兼职管理人员等。

食品安全教育培训工作坚持“预防为主、全员覆盖、分级负责、注重实效”的原则。通过系统化、常态化的