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2026年减肥营养餐规划师专业考试题

一、单选题（共10题，每题2分，计20分）

题目：

1.以下哪种营养素是人体必需的，但无法通过自身合成，必须通过食物摄入？

A.脂肪酸

B.维生素C

C.蛋白质

D.糖类

2.针对青少年减肥人群，以下哪种饮食模式最符合营养均衡原则？

A.极低碳水化合物饮食

B.高蛋白低碳水化合物饮食

C.均衡膳食，控制总热量摄入

D.仅靠水果蔬菜减肥

3.以下哪种食物属于低升糖指数（GI）食物？

A.白米饭

B.全麦面包

C.蜂蜜

D.转基因玉米

4.减肥期间，以下哪种饮品有助于控制食欲？

A.含糖饮料

B.绿茶

C.牛奶

D.碳酸饮料

5.以下哪种运动方式最适合初学者进行减肥训练？

A.高强度间歇训练（HIIT）

B.游泳

C.瑜伽

D.慢跑

6.针对糖尿病肥胖患者，以下哪种营养素摄入应优先控制？

A.脂肪

B.纤维

C.蛋白质

D.碳水化合物

7.以下哪种食物富含优质蛋白质，适合减肥期间食用？

A.粥

B.煎蛋

C.鱼肉

D.豆腐

8.减肥期间，以下哪种行为最容易导致复胖？

A.持续记录饮食

B.饮食过度严格

C.忽视运动

D.定期放松饮食

9.以下哪种营养素缺乏可能导致减肥期间疲劳、免疫力下降？

A.维生素B12

B.维生