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饮食调理要素多选试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种食物富含维生素C？

A.苹果B.香蕉C.橙子D.葡萄

答案：C

2.有助于肠道健康的食物是？

A.油炸食品B.粗粮C.甜食D.腌制食品

答案：B

3.人体能量的主要来源是？

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

答案：C

4.哪种食物对眼睛有益？

A.菠菜B.巧克力C.可乐D.薯片

答案：A

5.缺铁会导致？

A.夜盲症B.贫血C.佝偻病D.脚气病

答案：B

6.适合早餐的食物是？

A.泡面B.鸡蛋C.烧烤D.冰淇淋

答案：B

7.以下属于优质蛋白的是？

A.大豆B.米饭C.馒头D.红薯

答案：A

8.能增强免疫力的食物是？

A.西兰花B.汉堡C.奶茶D.薯条

答案：A

9.钙的良好来源是？

A.咖啡B.牛奶C.茶D.汽水

答案：B

10.富含膳食纤维的食物是？

A.蛋糕B.芹菜C.饼干D.黄油

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下属于健康饮食原则的有（）

A.食物多样B.多吃蔬果C.适量运动D.减少油盐糖

答案：AB