GH_T 1485-2025 农产品产地冷链集配中心建设与运营规范.docxVIP

GH/T1485-2025农产品产地冷链集配中心建设与运营规范

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中华全国供销合作总社提出并归口。

农产品产地冷链集配中心是农产品上行“最先一公里”核心枢纽，承担产地预冷、分级分拣、保鲜仓储、初加工、集中配货、冷链中转、信息溯源等关键功能。当前国内产地冷链集配中心存在建设标准不一、布局混乱、设施适配性差、运营模式粗放、温控管理不规范、溯源体系缺失、服务能力参差不齐等问题，导致农产品产后损耗偏高、商品化率低、冷链流通链条不完整。为统一产地冷链集配中心建设标准、设备配置、运营流程、安全管理、智慧运维与考核评价体系，规范新建、改扩建及运营管理要求，提升产地冷链设施标准化、集约化、智能化、绿色化水平，降低农产品产后损耗，保障产地农产品品质稳定、流通高效、溯源可查，助力乡村产业与冷链物流高质量发展，制定本文件。

本文件2025年12月12日发布，2026年03月01日实施。

1范围

本文件规定了农产品产地冷链集配中心的术语和定义、总体原则、选址与布局、建设规模与项目构成、设施设备配置、智能化系统建设、运营管理、质量与安全管控、节能与环保、应急管理、档案与溯源、考核评价等技术与管理规范。

本文件