GH_T 1487-2025 羊肚菌栽培技术规程.docxVIP

GH/T1487-2025羊肚菌栽培技术规程

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中华全国供销合作总社提出并归口。

羊肚菌是我国特色珍稀食药用菌，产业规模逐年扩大，栽培模式以大田设施栽培为主。目前行业存在菌种选用混乱、栽培工艺不统一、田间管理粗放、病虫害防控不规范、产品品质参差不齐等问题，缺乏统一的规范化栽培技术标准。本文件系统规范羊肚菌人工设施栽培全流程技术要求，统一产地环境、菌种、基质、播种、田间管理、病虫害绿色防控、采收、分级、包装储运技术规程，提升羊肚菌栽培标准化、规范化、绿色化水平，保障产品质量安全，促进产业高质量可持续发展。

本文件2025年12月12日发布，2026年03月01日实施。

1范围

本文件规定了羊肚菌人工栽培的术语和定义、产地环境、菌种要求、栽培物料、栽培准备、栽培管理、病虫害绿色防控、采收与分级、包装、运输、贮存、生产档案管理技术要求。

本文件适用于大田大棚设施模式下六妹羊肚菌、七妹羊肚菌、梯棱羊肚菌等主栽品种的人工栽培生产，其他同类羊肚菌栽培可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其