（2026年）中药材——桂枝培训PPT课件 (1).pptxVIP

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中药材——桂枝培训PPT课件

桂枝的药用价值

桂枝概述

桂枝的制备与使用

桂枝的配伍与禁忌

桂枝的质量控制

培训总结与资源

桂枝概述

定义与基本特征

植物来源

桂枝为樟科樟属植物肉桂（CinnamomumcassiaPresl）的干燥嫩枝，多在春夏季采收，除去叶片后晒干或阴干制成药材，具有特殊清香和辛甜味。

呈长圆柱形，表面红棕色至棕色，有纵棱线及细皱纹，质硬而脆，断面皮部红棕色，木部黄白色至浅黄棕色，气味清香特异，味甜微辛。

味辛、甘，性温；归心、肺、膀胱经，具有辛能发散、温能通阳，甘能补中的药性特点，是发散风寒类中药材的代表之一。

药材性状

性味归经

历史渊源与文化背景

桂类药材最早以箘桂和牡桂之名分载于《神农本草经》，唐代始见桂枝之名，宋元时期明确区分桂枝与肉桂的药用部位。

早期记载

陆佃《埤雅》解释桂犹圭也，因叶片三出脉形似玉圭，加之树皮厚实如肉而得名肉桂，在古代被视为百药之长。

文化象征

明清后形成现代用法，近代《中国药典》规定桂枝为肉桂嫩枝条，主产于广东、广西等江南地区，道地产区明确。

药用演变

除药用外，桂枝在烹饪中可作为香料使用，但入药需严格遵循炮制规范以确保桂皮醛等有效成分含量达标。

药食同源

植物学分类与分布

分类地位

属于樟科（Lauraceae）樟属（Cinnamomum）植物，与肉桂为同一植物不同药用部位

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