GH_T 1486-2025 食用菌中松茸醇含量测定 气相色谱法.docxVIP

GH/T1486-2025食用菌中松茸醇含量测定气相色谱法

前言

本文件按照GB/T1.1?2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中华全国供销合作总社提出并归口。

本文件起草单位：全国食用菌标准化技术委员会、农产品质量安全检测中心、食用菌品质研究院、食品检测权威机构、松茸主产区质量检验单位。

本文件为首次发布，无替代标准，无修改单。

本文件2025年12月12日发布，2026年03月01日实施。

本文件建立了食用菌中松茸醇含量的气相色谱检测方法，统一了样品前处理、色谱检测条件、定性定量方法及精密度要求，解决了行业松茸醇检测方法不统一、数据重复性差、定量误差大的问题，适用于松茸及其他食用菌中松茸醇成分的精准检测与品质评价，为食用菌品质分级、真伪鉴别、质量管控提供标准化技术依据。

1范围

本文件规定了食用菌中松茸醇含量的气相色谱测定方法的原理、试剂与材料、仪器与设备、试样制备、测定步骤、结果计算、精密度和检出限。

本文件适用于鲜松茸、干松茸及其他可检出松茸醇的食用菌子实体中松茸醇含量的测定。

本文件不适用于食用菌深加工制品、复合调配产品、添加外源松茸醇的调味制品检测。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注