肠道传染病患者营养饮食指导防控方案.docx

肠道传染病患者营养饮食指导防控方案

一、营养防控核心原则

肠道传染病是由细菌、病毒、寄生虫等病原体经口感染引起，以呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状为主要表现的一类疾病，常见类型包括霍乱、细菌性痢疾、诺如病毒胃肠炎、轮状病毒肠炎、伤寒、副伤寒、阿米巴痢疾等。根据世界卫生组织（WHO）统计，全球每年发生急性腹泻病例约17亿例，其中约180万例死亡，5岁以下儿童死亡占比90%以上；我国5岁以下儿童腹泻年发病率约为1.9次/人，急性腹泻致死病例中，约70%以上与未及时纠正脱水、电解质紊乱及继发营养不良有关，科学规范的营养饮食干预可降低肠道传染病病死率30%以上，缩短平均病程2-4天。本方案营养防控核心原则