食材配送服务学校工作方案.docx

食材配送服务学校工作方案

一、总体工作目标

本方案针对本区域现有32所公办中小学、18所公办幼儿园，共计8.72万名在校师生（其中小学生4.21万人、初中生2.78万人、在园幼儿1.73万人）开展食材配送服务，核心目标为：实现配送食材质量合格率100%，重大食品安全零事故，配送准点率≥99.5%，订单准确率≥99.8%，师生及学校满意度≥90%，构建从田间到餐桌全链条可控可追溯的标准化配送体系，满足学校日常餐饮、重大活动、特殊群体的差异化食材需求，为学校食品安全提供坚实保障。

二、组织架构与职责分工

本次食材配送项目设立专属运营中心，所有岗位人员定岗定责，具体架构及分工如下：

1.项目核心管理