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食堂收支公开透明管理办法

第一章总则

第一条目的依据

为规范食堂收支全流程管理，保障餐饮服务质量稳定，维护用餐人员合法权益，防范资金风险与廉政风险，根据《中华人民共和国会计法》《行政事业单位内部控制规范》《餐饮服务食品安全操作规范》及单位内部财务管理相关规定，结合食堂运营实际，制定本办法。

第二条适用范围

本办法适用于单位自办职工食堂、公共服务场所配套食堂、学校及园区集体食堂等非市场化对外经营的公益性食堂，市场化对外营业的社会餐饮机构可参照执行。

第三条基本原则

1.全面公开原则：除涉及商业秘密的供应商报价核心参数外，所有收支相关数据、流程、决策信息全部向权益相关方公开，做到“应公