食堂燃气爆炸量表.docx

食堂燃气爆炸量表

一、量表适用范围与编制说明

本量表适用于各类机关企事业单位食堂、学校食堂、餐饮经营单位食堂、工业园区配套食堂等使用管道天然气、液化石油气作为燃料的场所爆炸风险排查与量化评估，可作为日常安全巡检、隐患分级治理、安全等级评定的核心工具。

量表编制严格遵循《城镇燃气设计规范》（GB50028-2020）、《燃气工程项目规范》（GB55009-2021）、《餐饮场所使用燃气基本安全要求》、《建筑设计防火规范》（GB50016-2014，2018年版）等现行国家规范及行业标准，结合近年来国内127起食堂燃气爆炸事故溯源分析结果，将风险因素划分为“气源与储存系统、燃气输配系统、燃烧