癌症患者日常护理指南.docxVIP

癌症患者日常护理指南

一、饮食营养护理

中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会2023年发布的临床调查数据显示，我国住院癌症患者中，中度及以上营养不良的发生率达45.6%，晚期及终末期癌症患者营养不良发生率超过70%，约40%的癌症患者直接死于营养不良相关并发症，而非肿瘤本身，因此科学的饮食营养是癌症患者日常护理的核心基础。

癌症患者的能量需求推荐为每日每公斤体重30~35kcal，处于放化疗、手术恢复等应激阶段的患者可提升至35~40kcal；蛋白质推荐摄入量为每日每公斤体重1.2~1.6g，合并严重消耗、恶病质倾向的患者需提升至1.6~2.0g。举例来说，一名体重60kg的常规治疗期患者，每日需摄入72~96g蛋白质，约相当于2个鸡蛋+1块手掌大小（约100g）的瘦猪肉/牛肉/鱼肉+1盒300ml的纯牛奶，即可满足基本蛋白质需求。

日常饮食需遵循以下原则：

1.忌口需有度，避免过度忌口。除明确霉变食物、腌制加工肉类、烟酒（含二手烟）、含酒精饮品、槟榔明确致癌需严格禁忌外，不存在所谓“发物”会导致肿瘤复发的科学依据，只要不对特定食物过敏，无需刻意忌口鸡鸭鱼肉等所谓发物。社会流传的“饿死癌细胞”说法无循证医学支持，过度节食会导致营养不良，降低机体免疫力，降低放化疗耐受度，反而会加速病情进展。

2.纠正饮食误区，不要只喝汤不吃肉。很多家属认为“营养都在汤里”，实际上肉汤、骨汤中95%以上