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营养指导考试试题及答案.docx

营养指导考试试题及答案.docx

    营养指导考试试题及答案

    一、单项选择题（总分：40分）

    1.根据中国居民膳食指南（2022），平衡膳食八项准则的核心推荐是（）。

    A.食物多样，合理搭配

    B.吃动平衡，健康体重

    C.多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

    D.少盐少油，控糖限酒

    答案：A

    2.人体三大宏量营养素中，提供能量最多的是（）。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    答案：C

    3.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

    A.红薯

    B.玉米

    C.鸡蛋

    D.花生

    答案：C

    4.人体缺钙最易导致的

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