药店保健食品储存制度.docx

药店保健食品储存制度

一、术语与适用范围

（一）术语定义

1.保健食品：指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品，需取得国家市场监督管理总局核发的《保健食品注册证书》或完成保健食品备案凭证。

2.待验区：指保健食品到货后，未完成质量验收前临时存放的区域，标识为黄色。

3.合格品区：指验收合格、可正常销售的保健食品存放区域，标识为绿色。

4.不合格品区：指经质量管控部门确认存在质量问题、需后续处理的保健食品存放区域，标识为红色。

5.效期预警：指对距离保质期