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农村赶集临时摊位消毒指南

一、赶集临时摊位消毒基础要求

（一）消毒范围界定

农村赶集临时摊位按照经营品类可划分为入口即食类摊位、生鲜果蔬类摊位、日用百货类摊位、活禽活体类摊位（合规定点）四大类，不同品类摊位消毒范围存在差异：

1.入口即食类：包括熟食卤味、现炸面点、散装零食、现切水果等摊位，消毒范围覆盖摊主操作台面、称重器具、打包容器、食品遮盖工具、摊主手部、摊位周边1米范围内地面、蚊虫停靠附着区域，以及摊主使用的收款二维码挂牌、围裙、袖套等高频接触物品；

2.生鲜果蔬类：包括蔬菜水果、鲜肉水产、禽肉蛋品等摊位，消毒范围覆盖摆放台面、分拣工具、称重器具、盛装容器、摊位地面、排水沟（若有）、