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2026年儿童肥胖干预膳食护理方案

一、方案背景与适用范围

1.1背景依据

2025年《中国居民营养与慢性病状况报告》数据显示，我国6-17岁儿童超重肥胖率已达23.7%，6岁以下儿童超重肥胖率达11.8%，较2020年分别上升2.4和1.6个百分点。儿童期肥胖不仅会增加成年后高血压、2型糖尿病、非酒精性脂肪肝等慢性病发病风险，72%的儿童期肥胖个体成年后仍处于肥胖状态，同时会对儿童骨骼发育、心理认知、社交能力产生不可逆负面影响。

当前儿童肥胖干预普遍存在家庭膳食认知偏差、学校配餐营养结构失衡、个体化指导不足等问题：68%的家庭存在“能吃是福”的陈旧观念，42%的学校配餐脂肪供能比超过35%