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2026年食品安全治理发展规划

一、发展基础与形势研判

“十四五”以来，我国食品安全治理体系和治理能力现代化建设取得阶段性成效。截至2025年底，全国食品抽检合格率连续6年稳定在98%以上，其中粮食加工品、食用油、乳制品等大宗民生食品合格率达99.2%；农产品质量安全例行监测合格率达97.8%，禁限用农兽药残留超标问题治理率提升至89.3%；全国12315平台食品安全投诉举报办结率达98.7%，群众满意度综合得分从2020年的72.3分提升至81.6分。同时，全链条监管机制逐步完善，31个省（区、市）全部建立食品安全属地管理责任清单，全国138万家食品生产企业、890万家食品经营主体实现风险分