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蜜雪冰城考题及参考答案

一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分）

1.蜜雪冰城品牌正式完成注册的年份是（）

A.1997年B.2000年C.2008年D.2012年

2.蜜雪冰城的品牌核心价值观是（）

A.真人真心真产品，不走捷径不骗人B.高质平价，亲民惠民C.以顾客为中心D.以奋斗者为本

3.蜜雪冰城的品牌使命是（）

A.你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜B.让全球每个人享受高质平价的美味C.打造全球第一茶饮连锁品牌D.为加盟商创造收益，为员工创造福利

4.蜜雪冰城核心食材的统一配送供应链品牌是（）

A.雪王供应链B.蜜雪物流C.极点供应链D.全国统配供应链

5.按照食品安全要求，门店从业人员健康证的有效期限是（）

A.6个月B.1年C.2年D.3年

6.门店使用的消毒酒精标准浓度为（）

A.50%B.75%C.95%D.100%

7.蜜雪冰城招牌产品冰鲜柠檬水使用的柠檬品类是（）

A.黄柠檬B.青柠C.香水柠檬D.无核柠檬

8.大杯（700ml）冰鲜柠檬水的标准果糖添加量是（）

A.25gB.35gC.45gD.55g

9.绿茶茶汤的门店存放效期为煮制冷却后（）

A.2小时B.4小时C.6小时D.8小时

10.红茶茶汤的门店存放效期为煮制冷却后（）

A.2小时B.4小时C.6小时