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财会经济-高级经济师-旅游经济T4-强化练习题-强化练习题十

单［选题］1.“一荣俱荣，一损俱损”，说采取的品牌策略是（）。

A.差异化品牌策略

B.复合品牌策略

C.多品牌策略

D.单一品牌策略

正确答案：D

参考解析：单一品牌策略是指在品牌扩张上，直接使用饭店或者饭店集团的公

司名称作为产品品牌名称，即公司品牌策略。单一品牌的最大特点就是：“一

荣俱荣，一损俱损”。该品牌策略比较适用采取目标聚集战略的饭店集团。

单［选题］2.饭店服务价值的核心是（）。

A.顾客利益

B.经济效益

C.企业价值

D.社会价值

正确答案：A

参考解析:饭店服务的目标在于创造价值，主要有三：①顾客价值。这是饭店

服务价值的核心，主要体现在为顾客创造利益。②企业价值，即在客人满意最

大化的前提下，达到企业利益的最大化。③社会价值。饭店服务必须满足人们

日益增长的物质与精神的需要，努力创造卓越的服务品牌，为提高整个社会的

服务水平、积极推进服务业的发展做出贡献。

单［选题］3.对因提供（）而产生的应收账款，饭店应加强控制，以确保营业收入

款项的回收，防止坏账损失的产生。

A.营业收入

B.现金折扣

C.商业信用