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小学劳动教育五年级下册“生产劳动”任务群知识清单：旧物新生——竹木筷的防烫锅垫设计与制作

一、核心概念与原理【基础】【重要】

（一）劳动课程核心素养导向

本知识清单严格依据《义务教育劳动课程标准（2022年版）》“生产劳动”任务群中的“传统工艺制作”要求，针对五年级学段目标（选择项目四《用旧筷子制作防烫锅垫》）进行深度解构与拓展。旨在通过“筷子”这一微小载体，实现劳动育人价值的最大化，培养学生正确的劳动观念、必备的劳动能力、良好的劳动习惯和品质、积极的劳动精神246。

（二）材料学基础知识：竹木材料的特性与再利用价值

1.【基础】竹木材料的物理特性：旧筷子多为竹质或木质。竹材具有纤维直、质地坚韧、弹性好、但易纵向开裂的特点；木材则因树种不同质地各异，但均具有各向异性（顺纹抗拉强度高，横纹易折断）。了解这些特性是进行加工的前提。

2.【重要】废旧资源的再生哲学：本项目核心在于“旧物新生”，这是循环经济在微观层面的体现。将失去使用价值的废旧筷子，通过劳动赋予其新的功能（防烫锅垫），是减少资源浪费、践行绿色生活方式的具体行动15。

（三）热力学基础知识：热传递的原理与防烫

1.【难点】热传递的三种方式：传导、对流、辐射。锅垫的核心功能是阻断“热传导”。

2.【重要】材料的导热系数：木材和竹子是热的不良导体，其内部孔隙多，空气（也是热的不良导体）填充其中，能有效减缓热量从高