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青海畜牧业发展现状及对策

青海省地处青藏高原东北部，是我国重要的生态屏障和畜牧业生产基地。全省天然草场面积约5.47亿亩，其中可利用草场面积约4.74亿亩，占全国可利用草场面积的十分之一左右。独特的高原地理环境与高寒气候条件，决定了畜牧业在青海国民经济中具有不可替代的基础性地位。近年来，随着生态文明建设深入推进、乡村振兴战略全面实施以及绿色有机农畜产品输出地建设的加速推进，青海畜牧业在产业规模、生产方式、质量效益等方面均发生了深刻变化，但也面临着一系列深层次矛盾和现实挑战。系统审视青海畜牧业发展现状，科学谋划高质量发展路径，对于保障国家重要农畜产品供给、维护高原生态安全、促进农牧民持续增收具有重大意义。

一、青海畜牧业发展的现实基础与主要成就

（一）产业规模保持稳定，主要畜产品产量持续增长

青海畜牧业以草食畜牧业为主体，牦牛、藏羊、奶牛、绵羊等是核心畜种。截至2023年底，全省牛存栏约650万头，其中牦牛存栏约480万头，占全国牦牛存栏总量的三成以上；羊存栏约1200万只，其中藏羊约占八成。全年肉类总产量约40万吨，奶类产量约35万吨，羊毛产量约1.8万吨。牦牛和藏羊的存栏量、出栏量以及肉、奶、毛等主要产品产量均保持稳中有升态势。青海已成为全国最大的牦牛产区之一和重要的藏羊生产基地，在满足本省消费需求的同时，大量优质牛羊肉产品销往省外市场，尤其是东部沿海大中城市对青海高原特色畜产品