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2025年第5期世界热带农业信息

豆角种植技术要点及管理分析

豆角，又称为豇豆，是一种一年生的蔬菜作物，1.2定植与移栽

属于豆科豇豆属。豆角的种类繁多，主要分为长豆1.2.1定植时间及密度

角和短豆角2种。其营养丰富，富含蛋白质、维生素豆角的定植时间主要取决于气候条件和种植地

和矿物质，具有较高的食用和药用价值。豆角可以区的温度。一般来说，当地气温稳定在15℃以上

生吃、熟吃，口感脆嫩，是夏季和秋季的主要蔬菜之时，可以进行定植。北方地区一般在5月中下旬至6

一。种植豆角具有重要的农业和经济意义。首先，月初进行定植。南方地区一般在4月中旬至5月初

豆角生长周期短，适应性强，适宜在多种气候条件下进行定植。定植密度应根据豆角品种的生长特点和

种植。其次，豆角的市场需求量大，价格稳定，具有土壤肥力情况来确定。合理的定植密度有助于提高

较高的经济效益。种植豆角不仅可以增加农民收光合作用效率，促进植株健壮生长。长豆角株距为

入，还能促进当地农业产业结构的调整和优化。