2026年营养师职业水平测试题营养饮食健康档案建立与运用.docxVIP

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2026年营养师职业水平测试题：营养饮食健康档案建立与运用

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

1.在建立营养饮食健康档案时，以下哪项不属于个人基本信息的核心内容？

A.身高、体重、年龄

B.姓名、性别、联系方式

C.职业背景、教育程度

D.血压、血糖等生化指标

2.营养饮食健康档案中，哪一项最能反映个体的长期饮食习惯？

A.近期体检报告

B.三日膳食调查记录

C.病史与过敏史

D.家族遗传病史

3.对于糖尿病患者建立营养饮食健康档案时，以下哪项内容应优先关注？

A.运动频率与强度

B.血糖波动情况

C.心理压力水平

D.居住环境与卫生条件

4.在收集营养饮食健康档案信息时，以下哪种方法最适用于老年人群体？

A.电话访谈

B.问卷调查

C.面对面访谈

D.医疗记录调取

5.营养饮食健康档案中的“膳食模式评估”主要目的是什么？

A.分析个体营养素摄入是否均衡

B.评估食物多样性

C.检查食物过敏风险

D.计算能量消耗

6.当营养饮食健康档案显示某个体存在微量营养素缺乏时，以下哪项措施最优先？

A.增加高能量食物摄入

B.补充复合维生素

C.调整运动计划

D.改善居住环境

7.在运用营养饮食健康档案进行干预时，以下哪项指标最能反映干预效果？

A.档案记录完整性

B.