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中文摘要糖果中8种合成色素的检测及调查分析

摘要:目的建立糖果中8种合成色素的高效液相色谱（HPLC）的检测分析方法。方法样品经水浴加热并加入甲醇溶液溶解超声提取，离心，上清液经过滤供检测；采用RD-C18为分离柱，流动相为甲醇+0.02mol/L乙酸铵进行梯度洗脱。结果8种目标化合物在0.400～30.8μg/ml的范围内与峰面积呈现出良好的线性关系，相关系数（r值）大于0.999，同时3个浓度水平加标实验的平均回收率为90.5~115.1%，实验相对标准偏差（RSD）为0.1~2.8%。应用该方法检测了106个批次4