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- 2026-08-18 发布于广东
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2026咖啡师值班考试题及答案
单项选择题（每题2分，共20分）
1.意式浓缩咖啡的标准萃取时间是？
A.10-15秒
B.20-30秒
C.30-40秒
D.40-50秒
2.拿铁咖啡中牛奶与浓缩咖啡的比例大约是？
A.1:1
B.2:1
C.3:1
D.4:1
3.以下哪种咖啡豆烘焙程度最浅？
A.浅度烘焙
B.中度烘焙
C.中深度烘焙
D.深度烘焙
4.制作卡布奇诺时，奶泡的厚度约为？
A.1-2cm
B.2-3cm
C.3-4cm
D.4-5cm
5.咖啡生豆储存的最佳温度是？
A.5-
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