护理考试题库及答案低盐.docxVIP

护理考试题库及答案低盐

一、单项选择题（共20分）

1.低盐饮食是指每日食盐摄入量不超过（）。

A.2g

B.4g

C.6g

D.8g

答案：C

2.低盐饮食的主要目的是为了减轻（）。

A.肝脏负担

B.肾脏负担

C.心脏负荷及水肿

D.胃肠道负担

答案：C

3.下列哪种食物属于低盐饮食中应严格限制的“隐形盐”来源？（）

A.新鲜蔬菜

B.瘦肉

C.酱油、味精

D.新鲜水果

答案：C

4.在烹饪过程中，为了减少盐的摄入，最佳加盐时机是（）。

A.食物刚下锅时

B.食物快出锅时

C.食物完全煮熟后

D.随意添加

答案：B

5.下列哪项不属于低盐饮食的适用人群？（）

A.高血压患者

B.心力衰竭患者

C.肝硬化腹水患者

D.糖尿病单纯型患者

答案：D

6.患者李某，诊断为肾病综合征，护士指导其饮食时应采用（）。

A.低盐饮食

B.无盐饮食

C.低脂饮食

D.低蛋白饮食

答案：B

7.1g食盐大约相当于（）。

A.1ml酱油

B.2ml酱油

C.5ml酱油

D.10ml酱油

答案：C

8.下列关于低盐饮食的描述，错误的是（）。

A.每日食盐量不超过6g

B.烹饪时可适量使用醋、柠檬汁等调味品

C.禁食一切含盐食物及腌制品

D.可食用含钠高的加工食品

答案：D

9.低盐饮食期间，患者应避免食用