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公共营养师考试题库(含答案).docx

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    公共营养师考试题库(含答案)

    1.题目：下列哪种食物富含优质蛋白质？

    A.玉米

    B.鸡蛋

    C.土豆

    D.白菜

    答案：B

    解析：鸡蛋是一种富含优质蛋白质的食物，其蛋白质含量高，氨基酸组成合理，易于人体吸收。

    2.题目：以下哪种维生素有助于铁的吸收？

    A.维生素A

    B.维生素B1

    C.维生素C

    D.维生素E

    答案：C

    解析：维生素C可以促进非血红素铁的吸收，有助于预防缺铁性贫血。

    3.题目：成人每日推荐的钙摄入量是多少？

    A.500mg

    B.800mg

    C.1000mg

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