原创力文档- 1
- 0
- 约2.09千字
- 约 9页
- 2026-08-18 发布于广东
- 举报
2026咖啡师考试题型及答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.意式浓缩咖啡的标准萃取时间是？
A.10-15秒
B.20-30秒
C.35-45秒
D.50-60秒
2.以下哪种咖啡豆烘焙程度最深？
A.浅度烘焙
B.中度烘焙
C.中深度烘焙
D.深度烘焙
3.拿铁咖啡中牛奶与浓缩咖啡的比例约为？
A.1:1
B.2:1
C.3:1
D.4:1
4.手冲咖啡常用的滤杯类型是？
A.法压壶
B.爱乐压
C.滤纸滤杯
D.摩卡壶
5.咖啡生豆的主要成分是？
A.咖啡因
B.脂肪
C.碳水化合物
D.以上都
文档评论（0）