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养老院聘用合同书——饮食营养师

养老院聘用合同书——饮食营养师

养老院聘用合同书——饮食营养师

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.饮食营养师在养老院的主要职责是什么？()

A.负责养老院的财务工作

B.负责养老院的医疗服务

C.负责制定和实施老年人的饮食营养计划

D.负责养老院的安保工作

2.以下哪种食物不适合老年人食用？()

A.红薯

B.燕麦

C.红枣

D.烤鸭

3.老年人每日摄入多少水分是适宜的？()

A.1000毫升

B.1500毫升

C.2026毫升

D.2500毫升

4.以下哪项不是饮食营养师应具备的专业技能？()

A.营养学知识

B.医学常识

C.心理学知识

D.财务管理技能

5.老年人饮食中，以下哪种蛋白质来源较为适宜？()

A.红肉

B.白肉

C.植物蛋白

D.以上都不适宜

6.饮食营养师在评估老年人营养状况时，以下哪个指标最为重要？()

A.体重指数

B.血压

C.血糖

D.血脂

7.以下哪种烹饪方式最适合老年人食用？()

A.炸

B.煎

C.炖

D.烤

8.饮食营养师在制定老年人饮食计划时，应优先考虑什么因素？()

A.老年人的口味

B.老年人的经济条件

C.老年人的健康状况

D