原创力文档2026年公共营养师高级进阶考试题目及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种食物富含优质蛋白质且脂肪含量相对较低？（）
A.五花肉
B.鸡蛋
C.薯片
D.可乐
2.维生素C的主要食物来源是（）
A.谷类
B.肉类
C.新鲜蔬菜和水果
D.奶类
3.以下哪种矿物质对维持骨骼健康最重要？（）
A.铁
B.锌
C.钙
D.碘
4.人体能量的主要来源是（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
5.以下哪种食物属于高GI（血糖生成指数）食物？（）
A.燕麦
B.全麦面包
C.白米饭
D.绿豆
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