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医院食堂食材供应商廉洁谈话

一、谈话背景及意义

本次廉洁谈话是医院落实《医疗机构工作人员廉洁从业九项准则》《政府采购法》及后勤物资采购管理专项整治要求的法定程序，也是对食材供应商履行合同义务、防控廉洁风险的前置性提醒。2023年全国医疗卫生系统后勤采购领域共查处违法违规案件1276起，其中食材供应环节占比32%，涉及的问题包括食材抽检不合格、串通报价、向采购人员输送利益、虚报供货量等，涉事供应商均被纳入政府采购失信名单，3年内不得参与任何公立医院采购项目，情节严重的被追究刑事责任。

医院目前日均服务就餐人员3800余人，其中住院患者1720人、医护人员1580人、行政后勤及第三方工作人员500人，食堂年食材采购额约1820万元，涉及粮油、肉禽、蔬菜、水产、调味品、预包装食品等12大类217个单品，每一批食材的质量、价格、供应稳定性直接关系到医患的饮食安全和医院的正常运行。本次谈话的核心目的是明确供需双方的廉洁责任边界，划清不可触碰的红线，构建“亲清”合作关系，保障医患饮食安全，维护双方合法权益。

二、供应商应当遵守的核心廉洁准则

（一）合同履约类廉洁要求

1.供货质量刚性要求

所有供应食材必须符合《食品安全国家标准》及医院招标文件约定的质量标准，其中：

粮油类：大米需符合GB1354-2018一级粳米要求，碎米率≤4%，黄粒米率≤0.5%，无霉变、无异味；食用油需为非转基因产品