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2026年公共营养师三级考试冲刺试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.下列哪种氨基酸不属于人体必需氨基酸？

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.组氨酸

D.苏氨酸

E.缬氨酸

2.膳食纤维的主要生理功能不包括：

A.促进肠道蠕动

B.降低血清胆固醇

C.提供能量

D.增加饱腹感

E.调节血糖

3.中国居民膳食指南推荐成年人每天烹调油摄入量是：

A.≤25g

B.≤30g

C.≤35g

D.≤40g

E.≤50g

4.孕妇中期（孕13周-27周）每日能量推荐摄入量比孕前应增加：

A.0MJ

B.0.84MJ(200kcal)

C.1.26MJ(300kcal)

D.1.88MJ(450kcal)

E.2.09MJ(500kcal)

5.评价食物蛋白质营养价值的常用指标是：

A.食物蛋白质含量

B.蛋白质消化率

C.蛋白质生物价

D.必需氨基酸模式

E.氨基酸评分

6.下列哪种维生素是脂溶性的？

A.维生素C

B.维生