原创力文档1.合成的多肽多聚谷氨酸，当处在PH3.0以下时，在水溶液中形成α螺旋，而
在PH5.0以上时却为伸展状态。
A.解释该现象。B.在哪种PH条件下多聚赖氨酸会形成α-螺旋？
答:(a)由可离子化侧链的氨基酸残基构成的α-螺旋对pH值的变化非常敏感,因为
溶液的pH值决定了侧链是否带有电荷,由单一一种氨基酸构成的聚合物只有当
侧链不带电荷时才能形成α-螺旋,相邻残基的侧链上带有同种电荷会产生静电排
酸谷氨酸由于静电排斥不能形成链内氢键从而不能形成稳定的螺旋R基较小且不带电荷的氨基酸有利于螺旋
1.合成的多肽多聚谷氨酸，当处在PH3.0以下时，在水溶液中形成α螺旋，而
在PH5.0以上时却为伸展状态。
A.解释该现象。B.在哪种PH条件下多聚赖氨酸会形成α-螺旋？
答:(a)由可离子化侧链的氨基酸残基构成的α-螺旋对pH值的变化非常敏感,因为
溶液的pH值决定了侧链是否带有电荷,由单一一种氨基酸构成的聚合物只有当
侧链不带电荷时才能形成α-螺旋,相邻残基的侧链上带有同种电荷会产生静电排
酸谷氨酸由于静电排斥不能形成链内氢键从而不能形成稳定的螺旋R基较小且不带电荷的氨基酸有利于螺旋
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