白酒生产企业食品安全事故处置制度实用指南.pdfVIP

白酒生产企业

食品安全事故处置制度

全员专业培训和现代化基础设备设施酿造检测灌装信化管理提升企业整体素质和产业化水平为生产安全优质乳品打下坚实基础负责监督检查企业产品质量保证体系的持续运行从生产的源头原辅材料采购到白酒生产加工加工设备工艺流程成品检验入库直至市场营销终端产品运

为有效预防、及时控制和减少食品安全事故的发生及危害，保障消费者

的身体健康与生命安全,特制定本处置管理制度。

一、基本原则

（一）预防为主，常抓不懈。公司食品质量安全领导小组、公司各部门

要在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预测,要把好

生产加工源头。

白酒生产企业食品安全事故处置制度为有效预防及时控制和减少食品安全事故的发生及危害保障消费者的身体健康与生命安全特制定本处置管理制度一基本原则一预防为主常抓不懈公司食品质量安全领导小组公司各部门要在各自的职责范围内对可能发生的食品安全事故进行

(二）统一领导，分级负责.公司食品质量安全领导小组统一领导食品安

全事故应急处理工作，公司各部门按各自职能负责应急处理各项工作.

（