（共29页PPT）课时15第四单元第3课时中学生健康食谱的设计与立体制作课件.pptxVIP

共享课堂课堂高中一年级—广州版—综合实践活动/劳动教育——第四单元第三节中学生健康食谱的设计与立体制作某省市番禺区大龙中学孔凯清

共享课堂学习目标1.根据营养学知识，设计适合中学生的健康食谱。2.运用各种工具制作立体健康食谱模型，展示并说明食谱的营养价值。3.形成设计与制作流程的有序思维，形成良好的劳动习惯。4.淬炼操作，学习工匠们创新、精益求精的精神。5.通过动手制作食物模型，深化劳动最美丽的观念。

知识回顾人体所需的六大营养素：糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐。六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。

共享课堂2021年5月20日是第32个中国学生营养日，主题是：珍惜盘中餐，粒粒助健康。某著名企业13新闻视点TVNEW

健康食谱的设计原则1.核心：合理搭配，均衡营养。2.具体搭配：(1)食物多样，谷类为主；(2)天天吃水果；(3)吃适量鱼肉蛋和豆类；(4)餐餐有蔬菜。

共享课堂学习任务请同学们根据营养学知识，完成以下任务：1.设计中学生一康食谱；2.制作对应的食物模型；3.进行立体展示，说出食物的营养价值。广州教育

共享课堂菜式分享谷类为主餐餐有蔬菜广州教育

共享课堂菜式分享适量的鱼肉蛋和豆类广州教育

共享课堂菜式分享广州教育

一食谱因为人群奇异果的要求干燥不过好替代胆生味.促进心病健康.即目的火弹的消