食堂从业人员管理制度（24篇）.pdfVIP

食堂从业人员管理制度2（4篇）

食堂从业人员管理制度篇1

一、各餐厅每日必须留有值班人员进行、电、气安全检查，

如有意外情况应及时处理并上报分管领导。

二、使用设备时一定要注意安全，必须严格按照操作规程作

业。蒸车、电烤箱、和面机必须要有专人操作，防止事故的发生。

三、任何餐厅不允许私拉电线，经常检查线路及设备是否完

好。

四、职工宿舍内不允许使用电褥子，不在宿舍内吸烟、点蜡

烛。工作期间不允许喝酒、吸烟、打闹，不做违犯学校规章制度

的事。

五、禁止闲杂人员进入操作间，仓库做到人走落锁，工作期

间工作人员不允许擅自离岗。

六、各餐厅经理注重加强对职工心理健康教育，若发现异常

及时上报学校并辞退有关人员