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  • 2026-08-23 发布于河北
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食品卫生学复习题

食品污染及其预防

?一、填空

1.食品的污染按其性质可分成生(物性污染、化(学性污染和物(理性污染三

大类。

2.食品的生物性污染包括微(生物、寄生虫、昆虫及病(毒的污染。

3.化学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染

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