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食堂管理制度规则

制度的制定和执行能提高工作效率、推动组织发展、稳定组织发展、减少工作

失误食堂管理制度规则要怎么写？接下来给大家带来食堂管理制度规则，方便大

家学习

食堂管理制度规则篇1

一、总则

（-）为完善食堂管理，给职工营造一个温馨、整洁的就餐环境，制定本制

度

二（）本制度适用于食堂工作人员、在委机关就餐的职工

三（）办公室负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投

诉

二、食堂工作管理

（-）食堂管理实行办公室总负责下的“主管负责制”，即由食堂主管对食堂

饭菜质量、卫生状况、就餐环境等全面负责，并对发生的问题承担相应责任

（二）食堂工作人员负责为委机关全体职工提供一日三餐

三（）食堂采购要精打细算，勤俭节约，适宜、合理地安排好每天的用餐量，

不造成菜肴变质、浪费或者份量不够

（四）食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须

新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用

（五）烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到