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食品卫生安全知识.pdfVIP

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  • 2026-08-23 发布于河北
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食品卫生安全知识.pdf

    食品卫生安全知识

    预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、

    勤理发，勤换床单和套、勤晒褥。保持教室、寝室环境的清洁卫生，养成

    饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不

    吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃

    零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病“从

    口入”的第一关。

    一、认识食物中毒特征C

    1、潜伏期短：普通食后几分钟到几个小

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