食品安全知识培训内容（10篇）.pdfVIP

食品安全知识培训内容

一、食品安全安全标准

（-）食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重

金属、染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

（—）食品添加剂的品种、使用范围、用量。

（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

（四）对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。

（五）与食品安全有关的质量要求。

（六）食品检验方法与规程。

（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。

（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。

（九）食品中禁止使用的非法添加的化学物质。

二、食品安全注意事项

一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商

品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、

产品标准号等内容。

三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质

期。

四、看产品标签，注意区分认证标志。

五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

六、看散装食品经营者的