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《水的沸腾》教学设计-2026-2027学年人教鄂教版（新教材）小学科学四年级上册

一、学情分析

四年级学生在日常生活见过烧开水沸腾场景，对沸腾有直观感性印象，知道水烧开以后会翻滚、冒大量白汽，但是大多没有细致观察沸腾全过程，不清楚沸腾前后气泡、温度的完整变化规律。在前一课《蒸发与凝结》当中，学生已经学习蒸发现象，知道水可以变成看不见水蒸气，为本课学习汽化的另一种形式沸腾打下基础。本课实验需要用到酒精灯、温度计，四年级学生接触这类加热实验器材次数不多，操作熟练度不足，实验安全意识需要教师反复强调。学生可以观察看得见气泡、翻滚现象，但是对于“沸腾过程持续加热，温度却不再继续升高”这个现象，会产生认知冲突，学生固有想法大多是不断加热温度就会一直上升，需要依托真实实验数据作为证据，纠正原有想法。学生小组合作能力尚可，但是实验过程当中容易只看热闹，忽略对温度数据、气泡变化的同步记录，教学中需要明确分工，引导学生既要看现象也要记录数据。

二、教材分析

本课为2026秋新教材人教鄂教版四年级上册第三单元《水的变化与分布》内容，承接上一课《蒸发与凝结》，蒸发与沸腾都属于水变成水蒸气的汽化现象，一课讲常温缓慢变化，一课讲高温剧烈变化，两者构成完整知识链条。教材设置情境与问题、探究与发现、研讨与拓展板块。教材从生活烧开水场景导入，抛出问题：水烧开的时候会发生哪些变化？接着安排给水加