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营养科膳食管理考核评分细则

本评分细则适用于各级各类医疗机构临床营养科的膳食管理工作季度与年度考核，总分设定为100分，共设置6个一级考核指标、17个二级考核模块，明确评分标准、扣分规则与结果评定方法，具体内容如下：

一、膳食管理制度建设与组织保障（15分）

1.1组织架构与人员配置（6分）

1.1.1明确营养科膳食管理三级责任架构，科主任为第一责任人，下设膳食质控组长、营养医师、营养技师、配餐员、配送员，各岗位权责清晰，岗位职责全文公示上墙，本项共2分。评分标准：架构清晰、职责健全、全部公示得2分，缺1个核心岗位职责扣0.5分，未公示扣1分，未明确第一责任人本项不得分。

1.1.2人员配置符合《医疗机构基本标准（2017版）》要求，营养医师与实际开放床位比不低于1:150，营养技师不低于1:200，配餐员不低于1:300，本项共2分。评分标准：人员配比完全符合要求得2分，配比每低于标准10%扣0.5分，未配置专职营养医师本项不得分。

1.1.3所有膳食相关从业人员均持有有效期内的健康证明与岗位培训合格证明，本项共2分。评分标准：100%持证上岗得2分，发现1人无证或证件过期扣1分，发现2人及以上无证本项不得分。

1.2核心制度建设（5分）

1.2.1建立健全涵盖营养风险筛查、营养评估、膳食医嘱执行、膳食质量抽查、特殊膳食定制、食材验收索证、餐具消毒、从业人员健康管理、