人民大课件服务心理学第五章 酒店情景与服务.pptxVIP

05新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类·配套教学课件《服务心理学》第五章酒店情景与服务——前厅、客房、餐饮服务心理第一节酒店前厅服务心理第二节酒店客房服务心理第三节酒店餐饮服务心理中国人民大学出版社

《服务心理学》·第五章酒店情景与服务·本章导学02/22本章导学：学习目标知识目标·掌握客人对前厅、客房和餐饮服务的心理需求（求安全、卫生、方便、舒适、尊重等）·掌握酒店服务标准与内容（前厅热情友好、专业高效、细致周到、尊重礼貌；客房安全、卫生；餐饮清洁卫生、快捷、公平）·熟悉服务技巧与方法（前厅交流技巧、客房安全整洁保障、餐饮高效率策略）·了解酒店服务创新与技术应用（智能助理、机器人服务、360度投影等）能力目标·能准确识别客人在前厅、客房和餐饮服务中的心理需求·能熟练运用服务技巧为客人提供个性化服务·能在面对客人投诉或服务失误时迅速采取有效补救措施·能结合现代技术手段设计和实施创新服务项目；能根据酒店服务场景制订并实施服务改进计划素养目标·树立以客人为中心的服务理念·培养对客人的同理心，尊重个性、文化背景和生活习惯·关注酒店服务行业最新发展动态和技术创新；养成团队合作精神，认识酒店服务是团队协作的过程《服务心理学》配套教学课件·中国人民大学出版社

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