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乡村集市食品污染食物中毒处置脚本

【场景1：事件触发与初始报告时间：2024年6月15日（农历五月初十，樟溪镇大坪村固定圩日）11:20-12:00地点：大坪村第一卫生室、樟溪镇卫生院】

参与人员：大坪村乡村医生刘建国、樟溪镇卫生院急诊科值班医生张明、卫生院院长赵军

处置过程：

2024年6月15日，当地日最高气温32℃，相对湿度76%，大坪村集市共吸引周边5个行政村约2100名群众赶圩，村内流动餐饮摊点共17家，以售卖即食凉拌卤味、米粉、油炸食品为主。10:50，大坪村村民李某（52岁）、张某某（50岁，李某配偶）二人因阵发性腹痛、频繁腹泻前往大坪村第一卫生室就诊。接诊乡村医生刘建国询问病史得知，二人当日9:40在集市入口处流动摊点王某某处共同食用了凉拌牛腱、凉拌米粉，发病间隔不到1小时，李某发病时已腹泻5次，为稀水样便，伴呕吐2次，体温38.1℃；张某某腹泻3次，体温37.8℃，二人症状高度一致，有共同就餐史，刘建国初步判断为群体性食物中毒疑似病例。

刘建国立即为二人建立静脉通路补液，监测生命体征，同时拨打樟溪镇卫生院急救电话，并按照《乡村医生突发公共卫生事件报告管理规范》，于11:05通过村级突发公共卫生事件直报系统上报樟溪镇卫生院，上报内容为：“大坪村2名群众进食集市凉拌卤菜后出现急性胃肠道症状，疑似食物中毒”。11:20，樟溪镇卫生院救护车将二人接回本院急诊科，11: