识字4《中国美食》第1课时_创新教案匹配版课件.pptxVIP

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凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭读一读

菠bō煎jiān腐fǔ茄qié烤kǎo煮zhǔ爆bào炖dùn蘑mó菇gū蒸zhēng炸zhá粥zhōu蛋dàn饺jiǎo酱jiàng记一记

凉拌菠菜bō读一读

香煎豆腐jiānfǔ读一读

红烧茄子qié读一读

烤鸭kǎo读一读

水煮鱼zhǔ读一读

葱爆羊肉bào读一读

小鸡炖蘑菇dùn读一读móɡū

蒸饺zhēnɡ读一读jiǎo

酱面zhá读一读jiànɡ炸油炸炸鱼炸弹爆炸zházházhàzhà

炸zházhà(炸酱面)(炸药)多音字

小米粥读一读zhōu

蛋炒饭读一读dàn

摘苹果煎菠蘑腐茄炖菇饺蒸蛋烤煮爆酱炸粥摘苹果

活动卡活动内容自由读课文，边读边想：课文提到了哪些精美的菜肴？用“”画出菜肴的名字，然后把它填写在表格中。菜肴其他菜肴

凉拌菠菜“菠、茄、蘑、菇”带“艹”的字大多与“植物”有关。菠菜是一种植物，所以“菠”是草字头。茄子蘑菇

香煎豆腐煎：一种烹饪方法，锅里的油加热后，把食物放进去，使表面变得焦黄。水煮鱼煮：把食物或其他东西放在有水的锅里烧。

“灬”是“火”演变而来的，表示“火”。“火”作偏旁时，如果在字的下部，常写作“灬”，如：煎、煮、蒸。小结

烤：烹饪方法的一种，是用明火或隔火高温烹制。爆炖红