《双手摆美食》课件 2026秋新岭南版美术六年级上册.ppt

《双手摆美食》第2单元岭南版（新教材）小学美术六年级上册核心素养目标图像识读：欣赏课本四大菜系美食图片，读懂摆盘设计绘图步骤、果蔬拼盘操作步骤、仿真美食学生作品，识别摆盘当中色彩、形状、器皿搭配关系。美术表现：掌握绘制摆盘设计图的方法，理解果蔬拼摆的操作流程，学会运用绘、摆、拼的方式设计水果摆盘作品。审美判断：感受中华美食色、香、味、形、器协调的美感，体会美食摆盘是艺术和生活的融合，对照课本学业评价完成自评与小组互评。创意实践：自主搭配果蔬的色彩、形状，构思摆盘图案，也可以利用材料创作仿真美食，小组合作设计一桌宴席摆盘。文化理解：简单了解川菜、淮扬菜、粤菜、鲁菜，感受中华饮食