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有毒动植物中毒诊疗专家共识（2025版）

一、前言

随着生态环境的变化以及人们对野外活动、传统药膳及新型饮食体验需求的增加，有毒动植物中毒的发生率呈现出复杂化、多样化的趋势。尽管临床医学在急救与重症监护领域取得了显著进展，但有毒动植物中毒因其致病生物种类繁多、毒理机制复杂、临床表现缺乏特异性，且往往缺乏特效解毒剂，依然是导致急性脏器功能损伤甚至死亡的重要原因。为了进一步规范各级医疗机构对有毒动植物中毒的诊疗行为，提高临床救治成功率，降低致残率和病死率，特组织国内急诊医学、重症医学、毒理学、临床药学及植物学等多学科专家，在循证医学基础上结合最新临床研究成果，制定本专家共识。本共识旨在为临床医师